DUE CIGNI Messer Hakucho Chefmesser II

Beschreibung

Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.Gesamtlänge: 33,5 cmKlingenlänge: 21,0 cmKlingenstärke: 2,0 mmGewicht brutto: 207 gGewicht netto: 145 gGriffmaterial: OlivenholzKlingenmaterial: X50CrMoV15Klingenfarbe: UnbeschichtetFarbe: Braun

Grundpreis: 

Bestellnummer:4-03DC126

EAN: 4045011195471